Lou 21 dou mai ès la sant Estello.
La Santo Estello (Sainte Estelle ou Sainte Étoile) est le nom donné au congrès du Félibrige qui se tient une fois par an dans une ville différente des pays d'oc. À cette occasion la Coupo Santo est présentée lors du banquet. En 2013, la manifestation se tiendra à Saint-Rémy-de-Provence.[1]
Le Félibrige a été fondé au château de Font-Ségugne (Châteauneuf-de-Gadagne, Vaucluse), le 21 mai 1854, jour de la sainte Estelle, par sept jeunes poètes provençaux : Frédéric Mistral, Joseph Roumanille, Théodore Aubanel, Jean Brunet, Paul Giéra, Anselme Mathieu et Alphonse Tavan.
Ensemble, ils entendaient restaurer la langue provençale et en codifier l'orthographe.
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