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ACANTARI

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Lou plesi de canta n'en Prouvençau


Traditions provençales

Publié par Chorale ACANTARI sur 5 Avril 2020, 04:58am

7 avril 1901 dèjà confinés

7 avril 1901 dèjà confinés

Bulletins et Mémoires de laSociété d'anthropologie de ParisStructures sanitaires et protections d'une communauté provençaleface à la Peste: la Valette (1720/1721

La peste en l"absence de Dieu

Pour les Rameaux, mangeons des pois chiches !

 

« Son pas bon crestian lis oustau ounte se manjo ges de cese pèr Rampau

(elles ne sont pas bonnes chrétiennes, les maisons où l’on ne mange pas de pois chiches pour les Rameaux) »

 

             Le jour des Rameaux, c’est toujours un plat de pois chiches que l’on trouve sur les tables provençales.

               L’origine est pourrait-on dire d’abord « biblique », c’est parce que l’âne que montait Jésus en entrant dans Jérusalem se serait arrêté dans un champ de pois chiches pour en déguster.

              Par la suite, c’est en mémoire d’un bateau providentiel. Nous sommes au 15ième siècle, les Provençaux connaissent une famine épouvantable et voilà qu’un jour des Rameaux, un bateau rempli de pois chiches accoste à Fréjus (d’autres disent à Marseille, d’autres à Toulon… ) .

Depuis la tradition veut que l’on mange des pois chiches ce jour-là.

 

Les anciens commerces de Maillane

 

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